Buah Nangka Muda Kini Bisa Dijadikan Sebagai Pengganti Daging

Berita Terbaru – Kepopuleran nangka di negara Barat makin bertambah. Nangka muda digunakan jadi pilihan nabati dari daging sebab teksturnya yang seperti.

Nangka tumbuh di negara dengan iklim tropis seperti Indonesia, Brazil serta Afrika. Diambil dari Today (2/7), nangka muda termasuk jadi buah, tetapi struktur serta konsistensinya benar-benar seperti dengan daging ayam atau babi. Rasa-rasanya nangka termasuk netral saat masih ranum hingga pas digabungkan dengan saus apa pun. Teksturnya yang memiliki serat benar-benar enak bila digabungkan dengan gurihnya saus BBQ.

Buah Nangka Muda Kini Bisa Dijadikan Sebagai Pengganti Daging

Tidak seperti protein hewani, nangka muda tidak memiliki kandungan lemak jemu atau cholesterol, rendah sodium, serta cuma 20 kalori per 2.65 ons penyajian. Nangka muda memiliki kandungan 3 gr serat serta 110 miligram potasium yang baik buat kesehatan jantung.

Bila dibanding dengan daging sungguhan, protein yang diberi memang tambah lebih dikit. 2.65 ons hidangan cuma memiliki kandungan 1 gr protein, sesaat dada ayam memiliki kandungan 21 gr protein. Biji nangka muda malah lebih berprotein dibanding daging buahnya. Jadi pilihan, Anda bisa memakai tepung biji nangka untuk bikin adonan, tetapi perlu usaha tambahan untuk menemukannya di market.

Anda perlu tahu jika nangka yang masih terbilang muda atau mentah mempunyai kulit yang hijau. Waktu masak, daging buah nangka berwarna kuning serta bisa dikonsumsi seperti buah yang lain. Tetapi saat mentah, daging buah akan berwarna putih serta lebih memiliki serat dengan biji yang besar.

Di swalayan, nangka muda bisa didapati dalam paket kaleng atau dalam kantung plastik yang sudah dikupas kulitnya. Jenis berikut yang mengundang perhatian beberapa vegetarian untuk membuatnya pilihan alternatif daging. Daging nangka ini bisa diproses jadi isian taco, burrito, kari, serta ditumis.

Bila Anda beli nangka yang masih utuh, diperlukan usaha tambahan untuk buka serta membersihkannya. Buah nangka mentah memiliki kandungan getah yang lengket serta bisa tinggalkan noda. Sesaat nangka di swalayan umumnya dikemas dengan penambahan air atau garam yang perlu dibasuh terlebih dulu dengan air sebelum diproses.

Nangka muda bisa diproses jadi alternatif daging pada rendang atau opor. Diluar itu, coba menumis nangka muda dengan bawang bombay serta lada untuk jadikan isian roti pita. Semakin lebih spesial bila nangka muda diproses dengan saus BBQ serta dibuat mirip daging hamburger untuk anak Anda di dalam rumah.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *